Lada Katokkon Cabai Super Hot Khas Toraja

Kabupaten Tana Toraja di Sulawesi Selatan sangat terkenal hingga ke manca negara karena memiliki kekayaan adat budaya yang unik dan pemandangan alam yang eksotik. Disamping itu Kabupaten Tana Toraja juga memiliki kuliner khas yang sanggup memanjakan lidah sahabat-sahibit blogger sedunia, dan salah satu di antaranya adalah yang termasuk dalam komoditas sayuran yang terkenal dengan nama Lada Katokkon.

Lada Katokkon (Capsicum annuum L.var.sinensis) adalah sejenis Cabai atau Lombok primadona khas Tana Toraja. Bentuknya seperti cabai Paprika (Capsicum Annuum var. Grossum) namun dalam bentuk mini, gemuk bulat pendek, dengan ukuran normal sekitaran 3~4 cm dengan penampang seukuran 2 hingga 3,5 cm, bewarna hijau keunguan saat masih muda, dan bewarna merah menyegarkan saat buahnya matang untuk diolah menjadi bahan kuliner penguat rasa makanan khas Tana Toraja. Lada Katokkon hanya bisa tumbuh dengan baik di dataran tinggi, sekitaran 1000 hingga 1500Mdpl, seperti dataran tinggi Kabupaten Tana Toraja.

Aromanya yang harum mewangi serta tingkat kepedasannya yang selangit setingkat dewa menjadikan Lada Katokkon ini menjadi lada favorit di Tana Toraja, terutama bagi para penggemar rasa pedas nan pedis, dan hal itu pulalah yang menjadikan harganya cukup tinggi di pasaran. Bagi orang Toraja, rasanya tak puas hati bila makan tanpa ditemani dengan sajian Lada Katokkon Cabai Super Hot Khas Toraja, demikian pula bagi sahabat-sahibit blogger sedunia yang berkunjung atau sedang merencanakan kunjungan ke Tana Toraja, rasanya tak lengkap bila tak mencoba sensasi pedas-pedas nikmat Lada Katokkon.

Lada Katokkon sangat menjanjikan untuk dikembangkan sebagai agrobisnis, karena harganya yang relatif stabil, tidak seperti cabe jenis lainnya. Dengan aroma khasnya dan rasa pedasnya yang luarbiasa, menjadikan Lada Katokkon selalu dicari orang untuk di konsumsi, sehingga harganya pun selalu diatas harga cabe lainnya.

Perbandingan Ukuran Lada Katokkon dengan Sendok

Selain mengandung vitamin A dan vitamin C, serta antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab kanker, khasiat Lada, Cabai atau Lombok itu ternyata sangat banyak loh kalau dikonsumsi secara teratur dan berkala termasuk mengkonsumsi Lada Katokkon Cabai Super Hot Khas Toraja, kalau tidak percaya, baca saja khasiatnya berikut ini :

1. Menambah Nafsu Makan

2. Obat Awet Muda karena bisa Memperlambat Penuaan

3. Anti Stress

4. Membantu Mengatasi Masalah Persendian

5. Menurunkan Kolestrol

6. Melancarkan Aliran Darah

7. Mencegah Stroke

8. Meredakan Batuk Berdahak

9. Melegakan Hidung Tersumbat

10. Meredakan Migrain

Lada Katokkon seperti pada umumnya cabai lainnya juga mengandung Zat Minyak Atsiri Capsaicin, yaitu zat yang membuat rasanya menjadi pedas dan terasa panas di lidah. Konon rasa pedas Lada Katokkon sebanding dengan 4 kali rasa pedas dari Cabai Rawit, bahkan ada yang mengatakan sebanding dengan 10 kali rasa pedas dari Cabai Rawit..wow.

Jadinya pada saat mengkonsumsi Lada Katokkon Cabai Super Hot Khas Toraja maka sahabat-sahibit blogger sedunia akan mengalami kejadian luarbiasa berupa keringat akan bercucuran membasahi seluruh wajah dan tubuh, mata berair bak telaga, telinga menjadi merah berasap, lidah menjadi panas terbakar kenikmatan dengan sensasi super pedas luarbiasa yang menendang-nendang. Nach, apakah sahabat-sahibit blogger sedunia berani untuk mencoba mencicipinya ???

Tabe, salama' ki'

Keep Happy Blogging Always, mari ki' di' :-)